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七九河开，八九燕来。
风中渐渐有了暖意，田地中麦苗一扫冬日里泛了枯黄的模样，迎风生长，呈现了一片绿油油。
而在这大片麦地的陇间和地头，皆是生出了各种各样的野菜。
荠荠菜，毛妮菜，婆婆丁……
各个都生的脆生生，绿莹莹的，从田间挖了回来，去根洗净，或是汆烫后与鲜杏仁凉拌成菜，吃起来清脆爽口，好吃解腻。
又或是伴着面粉一并放到蒸笼上做成蒸菜，蘸着蒜汁来吃，解馋美味，吃剩的蒸菜再烹了辣椒翻炒，滋味会更加香浓可口。
又或是蒸成菜窝窝头，感受属于春日里独有的清香滋味。
而最好吃的，莫过于将这野菜汆烫后剁碎了与猪肉馅儿搅拌在一起，或包了饺子，煮了馄饨，又或者发面蒸成包子，一口下去，满口皆是野菜和肉汁混在一起的美妙滋味。
野菜好吃，更是因为
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