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如此两日之后,瓦罐盆中放着的用来压豆芽的木板和重物皆是渐渐被豆芽顶高。
又过两日,木板和重物皆是高出瓦罐盆沿。
拿走木板和重物,去掉包着豆芽的纱布,便已是看到无论是黄豆还是绿豆,皆是已经长出了粗壮的嫩芽。
白花花,水灵灵的嫩芽,泛着瓷白色的光,在原本黄色或是绿色的豆子衬托下,显得越发晶莹剔透。
豆芽还可以再长上一日,可以长得更长一些,但夏明月更偏爱嫩口爽脆的豆芽,便也不再多等,直接取了出来,晚上做菜时用。
黄豆芽做成了黄豆芽炖豆腐,豆腐用的是老豆腐,煎的两面金黄,再配以烹香的虾皮,直炖的汤汁奶白醇厚。
自发的黄豆芽本就清爽可口,加上发的时间不长,比寻常买到的豆芽更加鲜嫩,带着十足的清香,与豆腐一并炖煮,豆香味加倍,却又清淡可口,可谓
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